粟米鬚薏米水是一種營養豐富且受歡迎的中草藥飲品，主要以粟米鬚和薏米為主要原料製成。這道飲品在中國傳統文化中被廣泛應用於保健養生。製作粟米鬚薏米水的過程相對簡單，首先將粟米鬚和薏米充分洗淨，然後加入適量的清水，用文火煮沸，再用小火熬煮一段時間，使粟米鬚和薏米的營養成分充分釋放。最後，將煮熟的液體過濾，去除渣滓，得到清澈的粟米鬚薏米水，可依個人口味加入少許糖或蜜糖調味。